Description de l'entreprise
Undesigncaptivant, de la convivialité, des bons plats et une ambiance espiègle : tels sont les éléments qui constituent l'ADN de Mama Shelter. Fondée par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin, la marque a ébranlé le monde de l'hospitalité avec un concept audacieux de « refuge urbain » en 2008.
Description du poste
Vous souhaitez travailler dans notre Mama Shelter à DIJON ?
LA MISSION :
A l'image de la cuisine de Mama dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
Qualifications
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.
Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n'a jamais été aussi clean.
VOS PETITS + SONT :
Pour vous, Ratatouille n'est pas seulement un dessin animé sur l'amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.
Vous avez déjà cuisiné pour d'autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.
Oublions "Cauchemar en cuisine !" : avec vous, les clients n'attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
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