Stage - Food Beverage

Description de l'entrepriseAu coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ idéal de toutes les visites de la capitale européenne.
Description du posteRelation client: Optimiser la satisfaction des clients par votre attitude conviviale, votre disponibilité, et votre présence sur le terrain.Entretenir un fort relationnel avec les clients dans l'objectif de les fidéliser.Être garant de la qualité de la prestation du service au client.Technique métier – production: Assurer la transmission des informations aux différents services et relayer les décisions F&B.Participer à la mise à jour des fiches techniques.Suivre les changements de carte et de tarifs en lien avec le Chef de Cuisine et les Maîtres d'Hôtel.Participer aux réunions F&B.QualificationsVous faites preuve d'esprit d'équipe, de leadership et de réactivité.
Vous maîtrisez le français et l'anglais. Une 3ème langue serait un plus.
Informations supplémentairesStage d'une durée de 3 mois minimum.L'opportunité d'appartenir à la famille Accor.Un repas, par jour de travail effectif.Le nettoyage de votre uniforme de travail.
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