Sous Chef

Nous recherchons un sous-chef expérimenté pour rejoindre notre équipe à Greystone Restaurant, Cellar Door & Winery. Notre offre d'accueil comprend un menu Long Lunch qui change toutes les deux semaines dans notre restaurant et un menu Small Plates dans le salon de dégustation. Notre entreprise fonctionne 5 jours par semaine du jeudi au lundi de 11:00 à 16:30.

Nous sommes une petite équipe soudée qui travaille pour produire des menus innovants et créatifs à partir des meilleurs ingrédients locaux. Les plats sont conçus pour mettre en valeur le savoir-faire et l'imagination de nos chefs tout en complimentant les vins incroyables produits ici à Greystone.

Responsabilités :2 à 4 ans d'expérience de la cuisine de produits frais dans une cuisine professionnelle en tant que sous-chef.Taux de rémunération concurrentiel négociable en fonction de l'expérience.Pas de postes de nuit.Heures d'ouverture du jeudi au lundi de 11 h à 16 h 30.Les heures de travail sont généralement de 9 à 5 en basse saison et de 8 à 6 en haute saison.Deux jours de congé consécutifs chaque semaine – mardi et mercredi.Admissibilité à travailler en Nouvelle-Zélande (pas de parrainage désolé).Indemnité de vin et rabais pour le personnel. Greystone est un domaine familial primé niché au cœur de la vallée de Waipara, à seulement 45 minutes au nord de Christchurch. Bio depuis 2018 et Net Carbon Zero depuis 2022. Durabilité, bio et régénération sont au cœur de tout ce que nous faisons ici.

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