Demi-Chef De Rang

Description de l'entrepriseLe Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco.
Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de six bars, d'un Centre Fitness, d'un Spa, de deux piscines, d'un Room Service et d'un service Traiteur.
Description du posteProposer constamment un service professionnel, amical et agréableVérifier que les tables attribuées soient dressées selon les standards définisS'assurer de la satisfaction des clients à tout momentUtiliser les techniques de ventes suggestives et mettre en avant les produits indiqués par le Maître d'Hôtel en chargeOrganiser son rang et savoir gérer ses Commis de RestaurantDébarrasser les tables et ranger la salle avec respect du matérielConseiller les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utileRespecter les politiques, les procédures, les normes de service relatives au point de venteQualificationsMaitrise de la langue française, anglaise – l'italien serait un plusUne précédente expérience dans le service serait idéaleExcellentes compétences de communication et d'organisationCompétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcéesCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en équipeCapacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout momentInformations supplémentairesIndemnité de nourritureIndemnité de transportMutuelle d'entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%Tarifs réduits dans l'hôtel (restauration, coiffeur, spa…)Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor
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